De ce ar trebui să ai încredere în noi

Pentru acest ghid, am vorbit cu profesioniștii alimentari, inclusiv expertul la grătar și la grătar Rick Browne, creatorul, gazda și producătorul executiv al PBS's Barbecue America seriale de televiziune, precum și autorul a peste 10 cărți de bucate; Janet Crandall, bucătar privat, fostul bucătar executiv și măcelar al fermei Wyebrook din Honey Brook, Pennsylvania, măcelar la Pat LaFrieda Mevey Purveyors și instructor la International Culinary Center; și Robert D. Edman, comisar asistent al Biroului pentru Siguranța Alimentelor și Salubritatea Comunității, Departamentul de Sănătate al orașului New York.

De asemenea, am consultat recenzii de la Cook’s Illustrated (abonament necesar), Rapoarte pentru consumatori (abonare necesară) și AmazingRibs.com și am analizat recenziile clienților pe Amazon.com.

Michael Sullivan a petrecut peste 20 de ore testând termometrele sondei pentru acest ghid. Anterior, el a testat grilele cu gaz și cărbunele, precum și accesoriile pentru grătare pentru Wirecutter.

Sondați termometre față de termometre cu citire instantanee

Sonda termometru

Cea mai bună alegere pentru termometru cu sondă, ThermoWorks Dot (stânga) și alegerea noastră actualizată pentru termometru cu citire instantanee, ThermoWorks Thermapen Mk4 (dreapta). Foto: Michael Hession

Toată lumea ar trebui să aibă un termometru pentru carne în bucătărie pentru a se asigura că consumă mâncare gătită la temperaturi interne sigure. Cel mai obișnuit este un termometru citit instant, pe care îl puteți lipi direct în mâncare pentru câteva secunde pentru a verifica temperatura. Un termometru cu sondă este genul de termometru pentru carne care este destinat să rămână în carne în timp ce gătește. Un cablu sigur de căldură atașează sonda la o unitate digitală din afara cuptorului care afișează citirea temperaturii.

Puteți lua temperatura internă a cărnii folosind oricare tip de termometru. Cei mai mulți dintre cei despre care am vorbit ne-au recomandat obținerea unui termometru cu citire instantaneu peste un termometru cu sondă, deoarece acestea sunt mai rapide la temperaturi de citire și mai durabile.

Avantajul termometrelor cu sondă este că primiți o alertă de îndată ce este atinsă o temperatură setată, fără a fi necesar să deschideți ușa cuptorului. Dezavantajul termometrelor cu sondă este că, de obicei, sunt mai lente la temperaturi de citire. De asemenea, atașamentele sondei au o rată de avarie ridicată (sonda este supusă la căldură ridicată, iar cablul suportă frecvent daune din cauza presiunii de la o ușă a cuptorului sau a capacului grătarului), dar sunt disponibile pentru achiziționare separat atunci când trebuie să le înlocuiți. Acestea fiind spuse, unora le place în continuare să folosească termometre cu sondă, deoarece pot rămâne în carne în timpul gătitului.

Dacă utilizați un termometru cu sondă, rețineți că sonda măsoară doar suprafața cărnii pe care o atinge. Rick Browne ne-a spus: „Sonda este un fel de a permite oamenilor să cunoască temperatura și este un ghid bun, apoi îl puteți perfecționa cu citirea instantanee și să luați mai multe lecturi”. Trebuie să știți unde să plasați termometrul sondei pentru a măsura corect temperatura internă a cărnii – o provocare, în special pentru bucătarii începători. Potrivit lui Robert D. Edman, comisarul adjunct al Biroului de Securitate Alimentară și Salubritate Comunitară din orașul New York, „Sonda trebuie introdusă în cea mai groasă parte a cărnii, păsărilor de curte sau păsărilor de pasăre, departe de os, grăsime sau gât. Când se ia temperatura cărnii de carne de vită, de porc sau de miel, sonda trebuie introdusă la jumătate în friptură, evitând osul. Temperatura de bază este ceea ce se determină ". (Chef Janet Crandall ne-a spus că oasele conduc mai multă căldură și vă vor oferi o citire a temperaturii mai ridicate.) Pentru proteine ​​mai subțiri, cum ar fi fileurile de pește, trebuie să introduceți sonda în lateral. Dacă nu sunteți sigur cu privire la amplasarea corespunzătoare sau la temperatura finală a cărnii pe care o gătiți, cei mai mulți dintre avantajele de care am vorbit au recomandat luarea mai multor lecturi folosind un termometru citit instant.

Cum am ales și testat

Sonda termometru

După ce am testat 11 termometre cu sondă pentru acest ghid, considerăm că ThermoWorks Dot (centru) este cel mai bun pentru majoritatea oamenilor. Foto: Caroline Enos

Un termometru bun pentru sondă ar trebui să ofere rapid și cu precizie o citire a temperaturii, astfel încât să știți când mâncarea, în special carnea și păsările de curte, este sigură de mâncare. Ar trebui să aibă o gamă largă de temperatură pentru a se potrivi atât la cuptor cât și la grătar și ar trebui să fie intuitiv pentru a funcționa. Sondele mai lungi vă vor asigura că atingeți partea cea mai groasă a prăjirilor mari sau partea de jos a unei cratițe pentru prăjit sau pentru a face bomboane.

Pentru acest ghid, am testat 14 termometre cu sondă cuprinse între aproximativ 17 $ și 100 $. Am analizat trei tipuri principale:

  • Termometre de bază cu o singură sondă care afișează citirile pe o unitate digitală
  • Termometre cu două canale care au două sonde (una pentru prelevarea temperaturii interne a cărnii și alta pentru citirea temperaturii ambientale de gătit) și afișarea citirilor pe o unitate digitală
  • Termometre cu sondă de la distanță care afișează lecturi pe receptoarele wireless cu baterie sau prin aplicații de smartphone prin Bluetooth

Am testat termometre cu sondă cu intervale de temperatură între –58 grade și 572 grade Fahrenheit, cu cabluri de sondă rezistent la căldură până la 712 ° F. Modelele mai ieftine în jurul valorii de 20 de dolari au, de obicei, valori de temperatură cuprinse între 32 ° F și 392 ° F, ceea ce înseamnă că nu le poți folosi pentru majoritatea gătitului la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea sau la grătar.

Sonda termometru

Am evaluat lungimea fiecărei sonde pentru a vedea dacă au fost suficient de lungi pentru a ajunge în centrul prăjirilor mari sau adâncimea unei cratițe pentru prăjit. Foto: Caroline Enos

lungimea sondei este important, pentru a vă asigura că ajungeți la cea mai groasă parte a fripturilor mari, cum ar fi umărul de porc. De asemenea, dacă lungimea sondei este prea scurtă, nu vei putea ajunge la fundul unei cratițe pentru a face bomboane. În mod ideal, cablul care atașează sonda la unitatea digitală ar trebui să poată rezista la temperaturi de până la 700 ° F pentru o utilizare sigură pe un grătar, fără deteriorare.

Am căutat modele care erau intuitiv pentru a opera, cu afișaje digitale ușor de citit. Majoritatea termometrelor sondelor vin cu setări de temperatură preprogramate, deși bucătarul Janet Crandall ne-a spus: „Nu respect niciodată setările preprogramate. De exemplu, FDA spune că ar trebui să gătești pui la 165 ° F, ceea ce cred că este prea mare. 150 ° F, iar pe măsură ce îl lăsați să se odihnească, va continua să urce încă 10 grade ". Profesioniștii cu care am vorbit au spus că este întotdeauna cel mai bine să-ți programezi propriile setări de temperatură pentru a evita să-ți exagerezi carnea.

Am testat termometre cu două canale, care au două sonde: una pentru preluarea temperaturii interne a cărnii, și o sondă de aer pentru măsurarea temperaturii mediului a unui cuptor, grătar sau fumător. Cu toate acestea, Rick Browne ne-a spus că nu recomandă utilizarea sondelor de aer pentru grătare, deoarece grătarele sunt predispuse la punctele fierbinți și reci, adăugând că „diferența de temperatură de la suprafața grătarului până la partea superioară a capacului variază foarte mult”. Browne recomandă să vă țineți mâna la câțiva centimetri de grătarul grătarului pentru a măsura nivelul de căldură: Dacă îl puteți ține timp de trei secunde, asta înseamnă că căldura este scăzută, în timp ce două secunde indică căldură medie și o secundă înseamnă căldură ridicată.

Sonda termometru

Am verificat viteza și precizia termometrelor punând sondele într-o cană cu apă cu gheață și cronometrăm cât a durat să înregistreze 32 ° F. Foto: Caroline Enos

De asemenea, am testat termometre cu sondă la distanță cu receptoare wireless, care vă permit să vă îndepărtați de un grătar sau fumător, dar monitorizați în continuare mâncarea pe care o gătiți. Cu toate acestea, Rick Browne a spus: „De multe ori mi se pare că este tipul gadgetului, tipul care dorește fiecare gadget cunoscut omului pentru grătarul său, mașina lui și geanta lui de golf și orice altceva, care spune:„ Oh, trebuie să am [a remote probe thermometer].“ Și îl primește, îl folosește de câteva ori și apoi află că într-adevăr nu funcționează atât de bine și apoi nu mai folosește. „După testare, am ajuns la concluzia că termometrele la distanță sunt un element de comoditate pe care îl pot face majoritatea oamenilor. fără.

Sonda termometru

Am cronometrat cât timp a durat ca sondele să ajungă la 212 ° F într-un vas cu apă clocotită. Am efectuat acest test de patru ori pe sondă și am luat media (aruncând cea mai neobișnuită sincronizare). Foto: Caroline Enos

Pentru a verifica exactitatea termometrelor, am introdus sondele într-o cană ceramică umplută cu apă cu gheață (32 ° F), ceea ce recomandă majoritatea producătorilor pentru o calibrare corectă. De asemenea, am testat sondele într-un vas cu apă clocotită. Deoarece schimbările în presiunea atmosferică și înălțime vor afecta temperatura la care fierbe apa, am folosit calculatorul punctului de fierbere al ThermoWorks pentru a determina că punctul de fierbere la locul nostru de testare este de 212 ° F. De asemenea, am introdus sondele într-un vas de apă de 130 ° F menținut de un circulator sous vide. În fiecare test, am programat cât a durat fiecare termometru pentru a înregistra temperaturile corecte.

Sonda termometru

Pentru a testa durabilitatea cablurilor sondei la temperaturi ridicate, am folosit finaliștii noștri într-un grătar la o temperatură de la 650 ° F la 700 ° F. Foto: Kyle Fitzgerald

Pentru a testa durabilitatea cablurilor sondei la temperaturi ridicate, am folosit finaliștii noștri într-un grătar cald, de 650 ° F la 700 ° F. După runda noastră inițială de testare, am folosit concurenții rămași pentru a monitoriza temperatura bucățelor de pui coapte la cuptor pentru a obține o idee de utilizare.

Am evaluat rezistența magneților de pe spatele receptoarelor digitale pentru a vedea cât de bine ar putea rămâne atașați de partea unui cuptor sau de un grătar. În cele din urmă, am măsurat distanța de la care termometrele cu sondă de la distanță ar putea funcționa înainte de a pierde conexiunea wireless.

Alegerea noastră: ThermoWorks Dot

Sonda termometru

Alegerea noastră pentru cel mai bun termometru cu sondă este ThermoWorks Dot. Foto: Caroline Enos

Vă recomandăm termometrul accesibil la sonda ThermoWorks Dot pentru precizia impresionantă și capacitatea de a citi rapid temperaturile. În comparație cu ceilalți pe care i-am testat, acesta a fost cel mai ușor termometru de utilizat, datorită designului său simplu, intuitiv și afișajului digital mare. Gama largă de temperaturi a lui Dot o face ideală atât pentru utilizarea cuptorului, cât și pentru grătar, iar ecranul retroiluminat îl face ușor de citit în orice lumină.

În testele noastre, Dot a fost cel mai rapid termometru pentru a citi cu exactitate temperaturile. În medie, a fost capabil să citească 32 ° F în aproximativ 8,5 secunde și 212 ° F în aproximativ 5,5 secunde. Senzorul său de termistor are un interval impresionant de temperatură de la -58 ° F până la 572 ° F (și un cablu care poate rezista la 700 ° F pentru perioade scurte de timp), spre deosebire de multe alte modele, care de obicei au un interval mult mai mic. Dot-ul a fost unul dintre cele trei modele testate care erau exacte până la un stoc de apă de 130 ° F menținut de un circulator sous vide.

De asemenea, Dot avea unul dintre cele mai lungi cabluri – aproximativ 48 inci – dintre modelele testate. Cablul a devenit ușor decolorat și rigid când l-am supus la căldura mare a unui grătar, dar acest lucru nu a avut niciun efect asupra performanței termometrului. Și având în vedere că sonda sa de 4½ inci este puțin mai lungă decât cea a selecției noastre de actualizare pentru termometrele citite instantaneu, ThermoWorks Thermapen Mk4, nu va avea nicio problemă în citirea temperaturii interne a prăjiturilor mari.

Sonda termometru

Printre termometrele testate pe care le-am testat, Dot avea unii dintre cei mai puternici magneți, care îl țineau bine fixat de partea cuptorului nostru. De asemenea, suportul său din plastic oferă un unghi convenabil pentru citirea temperaturii pe ecranul digital. Foto: Caroline Enos

Designul simplu și controalele simple ale lui Dot au făcut mai ușor de utilizat decât concurența. Acest model are un comutator de pornire / oprire pe partea din spate a unității, cu butoane săgeată în partea laterală a ecranului digital care vă permit să setați temperatura dorită. După ce introduceți sonda în alimentația dvs., alarma sună pentru a vă avertiza când a fost atinsă temperatura setată. Puteți apăsa orice buton de pe interfață pentru a opri alarma; pentru a dezactiva alarma complet, țineți pur și simplu cele două săgeți în același timp. De asemenea, puteți trece de la Fahrenheit la Celsius ținând apăsat butonul de pornire timp de șase secunde în timp ce porniți unitatea. De asemenea, printre termometrele cu sondă testate, Dot avea unii dintre cei mai puternici magneți, care îl țineau bine fixat de partea cuptorului nostru. Este disponibil și într-o varietate de culori (de asemenea, nouă).

ThermoWorks Dot are un grad de protecție Ingress de IP65, ceea ce înseamnă că corpul unității este protejat împotriva intrării de praf și a „jeturilor de apă de joasă presiune”. De asemenea, vine cu o garanție de doi ani, iar sonda este înlocuibilă. Contactați ThermoWorks dacă întâmpinați probleme cu Dot în condiții normale de uz casnic.

Acest model este disponibil și cu Bluetooth, vândut sub numele BlueDot, pentru aproximativ 20 de dolari în plus (la momentul publicării). Are toate aceleași comenzi ca termometrul Dot obișnuit, dar se poate conecta și la o aplicație de pe telefonul dvs., care vă permite să monitorizați de la distanță mâncarea pe care o gătiți. Este o funcție adăugată plăcută, dar credem că majoritatea oamenilor vor fi fericiți fără ea.

Defecte, dar nu dealbreakers

ThermoWorks Dot nu vine cu o clemă metalică care atașează sonda de partea unei cratițe pentru sarcini precum prăjirea sau prepararea bomboanelor, dar toate accesoriile ThermoWorks (inclusiv clipuri pentru sondă, clipuri pentru grătar și sonde de aer) sunt vândute separat.

Punctului nu are un cronometru și setările de temperatură preprogramate. Cu toate acestea, având în vedere că profesorii cu care am vorbit nu recomandă oricum utilizarea temperaturilor prestabilite, nu credem că această omisiune este o problemă.

De asemenea excelent: ThermoWorks ChefAlarm și Smoke

Sonda termometru

Pentru termometre cu sondă cu mai multe caracteristici, vă recomandăm să obțineți ThermoWorks's Smoke (stânga) sau ChefAlarm (dreapta). Foto: Caroline Enos

Dacă doriți mai multe funcții, cum ar fi un cronometru sau sonde duale, vă recomandăm alte două modele de ThermoWorks, ChefAlarm și Smoke. Ambele termometre au fost foarte precise în testele noastre, și ambele au sonde mai lungi decât selecția noastră principală, dar am constatat că acestea au fost puțin mai lente la temperaturi de citire. Ambele oferă aceeași temperatură impresionantă ca Dot, de la -58 ° F la 572 ° F pentru sondă și până la 700 ° F pentru cablu.

În testele noastre, ChefAlarm a durat câteva secunde mai mult decât Dot pentru a citi temperaturile, dar a fost la fel de exact. Cronometrul de pe acest model este un plus plăcut (poate gestiona numărătoarea inversă până la 99 de ore, 59 de minute), iar ecranul cu iluminare din spate este la îndemână pentru grătarul în aer liber noaptea. ChefAlarm vă permite, de asemenea, să setați temperaturile minime și maxime, care au alarmele corespunzătoare pentru a vă avertiza atunci când au fost atinse. Cei doi magneți puternici din partea din spate a unității îl mențin la loc atunci când sunt atașați de partea unui cuptor sau a unui grătar; unitatea digitală este, de asemenea, cu balamale, astfel încât să puteți așeza-l plat sau să-l reglați la un unghi specific. Testerilor noștri le-a plăcut că termometrul ChefAlarm vine cu o carcasă pentru a ține atât sonda cât și unitatea digitală. Acest model este, de asemenea, termometrul preferat al Cook's Illustrated. Cu toate acestea, în ciuda diverselor beneficii ale ChefAlarm, credem că majoritatea oamenilor vor fi bine cu alegerea noastră.

Ca și ChefAlarm, Smoke are un ecran retroiluminat și un control al volumului. Spre deosebire de celelalte opțiuni ale noastre, Fumul poate funcționa printr-un receptor wireless și are două canale pentru a găzdui mai multe sonde: o sondă pentru a prelua temperatura internă a cărnii și o sondă de aer pentru măsurarea temperaturii ambientale a cuptorului. , sau fumător. Fumul vă permite, de asemenea, să setați temperaturile minime și maxime pentru fiecare sondă, care sună alarmele corespunzătoare când s-au atins temperaturile setate. În testele noastre, Smoke și-a menținut conexiunea wireless pentru o distanță neobstrucționată de 350 de metri, mai mult decât dublul distanței Weber iGrill 2. Așa cum am spus mai devreme, nu credem că aveți nevoie de aceste funcții, dar dacă le doriți cu adevărat , Fumul a fost cel mai bun model pe care l-am testat, care le oferă. Având în vedere că acest termometru este cu 60 de dolari mai mult decât Dot, credem că are sens doar pentru pasionații de grătar și fumători.

Dacă doriți să monitorizați sondele de fum de la orice distanță, ThermoWorks oferă și noul Smok Gateway cu prețuri exorbitante. Potrivit ThermoWorks, "Smoke Gateway se asortează cu ușurință prin frecvență radio (RF) cu termometrul de fum existent. Apoi se împerechează cu rețeaua Wi-Fi pentru a trimite temperaturi și alerte către aplicația Smoke Gateway de pe smartphone-ul sau dispozitivul inteligent." Am încercat Smoke Gateway și am descoperit că funcționează bine, dar credem că este un element de comoditate scump, de care majoritatea oamenilor le poate face.

Întâmplător, toate selecțiile noastre sunt fabricate de ThermoWorks. Erau departe și departe cele mai bune termometre pe care le-am testat. Niciunul din celelalte modele în comparație cu alegerile noastre în ceea ce privește viteza, precizia și ușurința de utilizare.

Îngrijire și întreținere

Înainte de a folosi orice termometru, „ar trebui întotdeauna să vă asigurați că sunt calibrate”, a spus bucătarul Janet Crandall. "Un termometru trebuie să citească 32 ° F în apă cu gheață și 212 ° F în apă clocotită." Majoritatea termometrelor sondă sunt calibrate, dar este bine să verificați de două ori înainte de utilizare.

Este de la sine înțeles, dar nu puneți niciodată unitatea digitală într-un cuptor, grătar sau fumător, sau nu o atașați la capacul unui grătar, care poate depăși 700 ° F și îl poate topi. Deși cablurile ThermoWorks sunt rezistente la căldură la 700 ° F, evitați să le așezați direct pe un grătar sau grătar, deoarece acest lucru ar putea deteriora izolația lor interioară. De asemenea, îndreptați eventualele blocaje din cablu, care pot rupe firele interioare dacă rămâne singur. Nu puneți niciodată un vârf de sondă direct în cărbuni fierbinți sau în foc.

Utilizați întotdeauna un tampon fierbinte sau o chiuvetă la cuptor când preiați un termometru cu sondă din cuptor sau grătar. Pentru a preveni contaminarea încrucișată, asigurați-vă că igienizați corect sonda după fiecare utilizare.

Competitia

Cea mai nouă ofertă de la ThermoWorks, Termometrul de alarmă pentru grătare pe 4 canale Semals, este în esență următorul pas de la ThermoWorks Smoke. Vine cu patru sonde (una este o sondă de aer) în loc de două, toate pe care le puteți utiliza simultan. De asemenea, se poate conecta la o aplicație de pe telefon prin Bluetooth sau Wi-Fi, ceea ce este plăcut dacă fumați carne și doriți să monitorizați progresul acesteia din interior. Dar la 230 de dolari, acest termometru cu patru canale este prea mare decât dacă sunteți într-o echipă de grătar competitivă sau dacă intenționați să gătiți mai multe tăieturi de carne simultan.

După cum am menționat mai sus, ThermoWorks BlueDot este același cu alegerea noastră principală, cu excepția faptului că se poate conecta la o aplicație de pe telefon prin Bluetooth, ceea ce vă permite să monitorizați de la distanță mâncarea pe care o gătiți. Publicitatea ThermoWorks spune că BlueDot poate rămâne conectat pe o distanță neobstrucționată de 95 de metri, dar în testele noastre a pierdut conexiunea în jur de 75 de metri. Credem că majoritatea oamenilor vor fi mulțumiți de principala noastră alegere, ThermoWorks Dot, care costă în prezent cu aproximativ 20 de dolari mai puțin.

Lavatools Carbon Lite folosește Bluetooth pentru a vă conecta la o aplicație de pe telefonul dvs., dar spre deosebire de alte modele testate de acesta, acesta nu are controale manuale. Acest model a fost mult mai lent la temperaturi de citire decât alegerile noastre. Și deși temperaturile prestabilite din aplicație sunt utile pentru bucătarii începători, am găsit aspectul confuz atunci când setăm temperaturi personalizate. Termometrul și-a menținut conexiunea până la 250 de metri în testele noastre, care a fost cu 100 de metri mai puțin decât Fumul ThermoWorks. De asemenea, are un interval de temperatură mai restrâns decât termometrele ThermoWorks pe care le recomandăm.

Elementul Lavatools a fost foarte lent la temperaturi de citire, durează până la 15 secunde în unele cazuri. Valorile de temperatură nu cresc treptat, sărind de la număr la număr, ceea ce face dificilă anticiparea schimbărilor de temperatură. Controalele sale digitale nu sunt la fel de intuitive de folosit ca alegerile noastre, iar butoanele sunt foarte dificil de apăsat.

Am găsit receptorul ThermoPro TP20 greu de citit, deoarece a alternat afișarea ambelor temperaturi ale sondei, ceea ce am găsit confuz. De asemenea, butonul apăsat pe membrană de pe receptor a devenit uzat după doar câteva utilizări.

Deoarece ThermoPro TP16 este atât de ușor și cablul este atât de rigid, unitatea s-a mișcat în jurul contorului când am deschis și am închis ușa cuptorului. De asemenea, am constatat că suportul a pus ecranul digital într-un unghi incomod pentru citire.

În testele noastre, când am plasat Maverick ET-732 într-o oală cu apă clocotită, a fost nevoie de 21 de secunde pentru a ajunge la 212 ° F, un rezultat considerabil mai lent decât am obținut din selecția noastră principală. Unitatea digitală a acestui model nu are, de asemenea, magneți pentru a-l păstra în siguranță pe un cuptor sau grătar.

Maverick ET-733 a suferit întârzieri notabile la temperaturile de citire. Într-un caz, termometrul a sărit de la 73 ° F la 214 ° F, nefiind temperaturi între ele. Acest model este acoperit și de o garanție primordială de 90 de zile.

Deși termometrul de gătit digital Taylor 1478-21 are butoane intuitive și un design simplu, este lent la temperaturi de citire. De asemenea, nu poate funcționa la un grătar fierbinte, deoarece cablul și sonda sunt rezistente la căldură la doar 392 ° F.

În testele noastre, termometrul / cronometrul digital clasic Polder THM-362-86 a răspuns rapid la reglajele de temperatură, dar sonda și cablul sunt rezistente la căldură la doar 392 ° F, ceea ce face acest model impropriu pentru gătirea la temperaturi ridicate.

Weber iGrill 2 a citit foarte lent temperaturile și a avut cele mai scurte sonde dintre toate modelele testate. Am descoperit că a început să-și piardă conexiunea wireless la aproximativ 125 de metri.

Proiectat special pentru grătarele de gaz Weber Genesis II și Genesis II LX, Weber iGrill 3 nu este potrivit pentru majoritatea oamenilor. De asemenea, având în vedere că acest model nu are afișaj digital pe unitate, puteți vizualiza citirile de temperatură ale termometrului doar printr-o aplicație de pe telefon.

Nu am testat termometrul Meater Probe, deoarece poate citi o temperatură internă maximă de numai 212 ° F, ceea ce înseamnă că nu este potrivit pentru gătitul la temperaturi ridicate. De asemenea, sonda sa este atât de groasă, încât ar fi ca un Sharpie în carnea ta.

Am ales să nu testăm pachetul Loki Sphere, deoarece este foarte scump și are un interval de temperatură mai mic decât valorile noastre actuale. Acest model poate găzdui până la patru sonde simultan, dar acest lucru este excesiv pentru ceea ce au nevoie majoritatea oamenilor.

Este posibil ca acest ghid să fi fost actualizat de Wirecutter. Pentru a vedea recomandarea actuală, vă rugăm să mergeți aici.

Atunci când cititorii aleg să cumpere alegerile editoriale selectate independent de Wirecutter, Wirecutter și Engadget pot câștiga comisioane de afiliere.

Sursa articol

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here